Ein kurzer Abriss der Geschichte

Rafael Straub, geboren 4.Oktober 1980.

1985
Erstes Auftreten schlimmer Allergien im Jugendalter (Pollen/Gräser)

1997
Herzmuskelentzündung, Zusammenbruch in der Nacht, Rettung durch Notfallmedizin (Einsatz eines unermüdlichen Hausarztes - Dr. Wolfgang Fehn)
       
1997 bis 2000
Lehre als Koch

2000 bis 2005
Wanderjahre als Koch in renommierten Häuser, davon drei 1 Sterneküchen Guide Michelin von Sylt bis Oberstdorf (Chef Tournant / Sous Chef). In den Anfangsjahren massive Lebensmittelallergien, Beruf auf der Kippe, erste heilkundliche Behandlung

2005 bis 2006
Küchenmeister & staatlicher geprüfter Gastronom in Heidelberg

2006
Zusammen mit meiner lieben Frau zurück nach Klingenberg in den elterlichen Betrieb (4.Generation). Auftreten der ersten Schuppenflechte, Schulmedizinisch wurde nicht erkannt dass es eine Psoriasis ist mit weiteren Folgen. Verantwortlich für die gastromische Sparte. Über die Jahre, Listung in renommierten Restaurantführern (Bib Gourmand Guide Michelin, 14 Punkte Gault Millau, 6,5 Pfannen Gusto)

2011
Schwere Erkrankung an rheumatoider Psoriasis Arthritis, kein Gehen mehr möglich mit 31 Lebensjahren. Durch eine schulmedizinische Fehlbehandlung , kollabiert. Rettung durch Notfallmedizin. In diesem Jahr fand ebenfalls ein Großumbau im Betrieb statt.

2016
Übernahme des Betriebes als Inhaber

2015 - 2019
Weitere Großumbauten & Instandsetzungen

2018
Einstellung der Gastronomie schweren Herzens. Auftreten weiterer Erkrankungen wie, langjährige schwere Schlafstörungen, Blutdruckprobleme, schwere Dysbiose. Weitere heilkundliche Behandlungen bei Heilpraktikern, TCM, Osteopathie.  Erkrankung meines Vaters an Parkinson mit 65 Lebensjahren.

2020 - 2022
Corona bedingte äußerst schwierige wirtschaftliche Lage, die mir jedoch Zeit gab, die Dinge aus einer anderen Sichtweise zu betrachten. So brachte mich meine Sehnsucht etwas Bewegen zu wollen, bei einem Glas biodynamischen südfranzösischen Rotweins zum Deutschen Naturheilbund (DNB). Meine Erkrankungen in jungen Jahren und die meines Vaters haben Ursachen.
Es ist gewaltig etwas falsch in unserer Gesellschaft, in unserer Art die Dinge zu sehen.
Bedingungsloses berufliches Denken und Handeln (keine Acht auf sein eigenes Ich) haben Ihren Preis. 

2022 - 2023
Zertifizierte Ausbildung zum Naturheilkundeberater DNB
Menschen & Dozenten die mich inspiriert & begeistert haben Dr. Gert Dorschner, Ursula Gieringer, Dr. Hellmut Münch, Dr. Max Otto Bruker, Dr. Karl J. Probst, Dr. Lothar Hirneise

2023
Der Naturheilkunde verdanke ich ein deutlich verbessertes Lebensgefühl auf dem Weg der vollständigen Gesundung.